A vas szerepe, forrásai, felszívódása, hiánya

A hemoglobin a vérben, a vörösvértestekben található óriásmolekula, amely az oxigén és a szén-dioxid szállítás túlnyomó részét végzi. A vas a hemoglobin központi része, mely által a vörösvértestekben oxigént vesz fel és szállít a szervezet szövetei számára. Olvasd el a vasról szóló cikkünket!