Recept: diós-mákos-sütőtökös kuglóf
Karácsonyi vendégváró különlegesség ez a szénhidrát csökkentett kuglóf. Igazi téli desszert egy finom kávé mellé, sütőtökkel és dióval. Zsuzsi kevert sütemény tippje az ünnepekre!
Cikkek
Receptek
Hogyan tedd egészségesebbé a karácsonyi menüt?
Ha valami, hát a karácsony nem a könnyű kímélő ételekről szól. Te is gyakran küzdesz puffadással, emésztési gondokkal a karácsonyi menü miatt? Akkor tedd egészségesebbé! Egyszerű, könnyen alkalmazható tippek a cikkben.
Recept: magvas rukkola pesto
Szeretnél valami igazán különleges krémet a reggeli pirítósra? Akkor ez a recept pont neked való. Ha már unod a felvágott-sajt-rántotta kenyérrel kombinációt, mindenképpen próbáld ki ezt a pikáns rukkolás kencét! Vegán, glutén- és laktózmentes recept Zsuzsitól.
Recept: édesburgonya főzelék zöldségfasírttal
Újabb isteni gluténmentes, vegetáriánus fogás Zsuzsi konyhájából, ami után a húsevők sem reklamálnak. Akár tejmentesen is kipróbálhatod ezt a gyorsan elkészíthető receptet kedvencünkből, az édesburgonyából. Krumplifőzelék, kicsit másképp!
Recept: kapros tök ropogós morzsával
Ha a kaporról és a tökről neked is a tökfőzelék jut eszedbe, amit talán nem kifejezetten szeretsz, akkor is adj egy esélyt ennek a receptnek! A tetején a ropogós morzsa annyira jól sikerült, hogy alig bírtam betelni vele. És ami plusz jó hír az érintetteknek, hogy ez a tök alapú egytálétel gluténmentes. Próbáljátok ki!
Recept: szilvásgombóc édesburgonyával
Igazi őszi finomság: szilva édesburgonyából készített tésztában, azaz szilvásgombóc kicsit másként. Ez a verzió jóval kevesebb cukrot, édesítőszert igényel és igazi szezonális különlegesség. Szilvásgombóc recept, másként.
Palacsinta zablisztből, őszi töltelékkel (sütőtökös-túrós-szőlős)
Őszi időhöz őszi desszertek dukálnak! Ebben a palacsintában minden megvan ami egy kiadós, mégsem töményen édes desszerthez kell. Sütőtökös-szőlős-túrós töltelék, zablisztből készült palacsintatésztával, amibe egy kis dió is került. Igazi őszi palacsinta recept.
Guacamole rizs fehérjével recept
Egy finom guacamolét már az otthonodban is elkészíthetsz néhány perc alatt, kizárólag természetes alapanyagokból, ráadásul egy különleges, proteines csavarral!
Diós-ricottás töltött szárzeller recept
Szárzeller, zellerszár, halványító zeller: sokféleképp hívják ezt az ízletes, roppanós, tápanyagdús hosszúszárú zöldséget. Engem különösen szoros kapcsolat fűz hozzá, egyszer ugyanis a a zellerszár levének iszogatása hozott végre enyhülést egy kínzó gyomorpanaszomra.Azóta is mondom: méltatlanul keveset fogyasztunk belőle, pedig fantasztikus növény. Ez a recept kezdő-zellerevőknek is ajánlott: vagyis ha eddig nem nagyon próbálkoztál a zellerrel, […]
Szilvás lepény recept (glutén-, és cukormentes)
Ez a lepényke tipikusan az, amit “mindenmentesnek” szoktak hívni: nem tartalmaz glutént, laktózt, tojást és cukrot sem. Ez a lepénytípus eredetileg “socca” névre hallgat és Dél-Franciaországban igen népszerű. Nagyszerűsége az egyszerű elkészíthetőségében rejlik és a sós-édes ízek kellemes keveredésében.
Paradicsomos cobbler (sós pite) recept
A paradicsom azon ritkaságok egyike, aminek nemhogy nem árt a sütés-főzés, de még használ is! A benne lévő nagyon értékes likopén nevű hatóanyag ugyanis hő hatására még aktívabbá válik. Próbáld ki ezt a sós pite (cobbler) receptet paradicsommal!
Cukkinis-csicseriborsós lecsó recept
Használjuk ki az idényzöldségeket és gondoljuk kicsit újra a lecsót! Az extra cukkinivel a francia lecsóra (Ratatouille) emlékeztet egy kicsit, extra csicseriborsó pedig azért került bele, mert annak magas a fehérje-tartalma, így még táplálóbb és laktatóbb is lesz a lecsónk. Recept 3 főre.
