Mire jó a sütőtök?
Tudta, hogy az amerikai indiánoktól származó sütőtök véd a téli hidegtől, illetve a fázástól és annak következményeitől is? Rendszeres fogyasztása serkenti a máj működését és ezáltal a méregtelenítést.
Cikkek
Étrend
„Naponta egy alma, a testem karbantartja.” – Dr. Alma
Az alma az egyetlen olyan gyümölcs, amelyet más ételekkel együtt is fogyaszthatunk anélkül, hogy erjedés lépne fel a gyomorban. Ezt már az ókorban is tudták róla, ezért is nevezték a gyümölcsök királynőjének. Ha odafigyelünk a tárolására, egészen addig eláll, amíg a tavaszi friss gyümölcsök meg nem jelennek a piacon.
Étrenddel a pattanások ellen
Újabb bizonyíték szól amellett, hogy az aknés bőr kialakulásában komoly szerepet játszik az étrend, különösen a magas glikémiás indexű ételek és a tejtermékek túlzásba vitt fogyasztása. Részletek a cikkben!
Emésztési probléma? Nem probléma!
Puffadás, gyomorfájdalmak? A rostban gazdag táplálkozás a természetes segítség! Mik azok a rostok és hogyan segíthetnek az emésztési panaszokon? Olvasd el!
Ideális ételtársítások
A táplálkozás különböző területeinek vizsgálatakor szinte elsőként merül fel a kérdés: hogyan érdemes párosítani az élelmiszereket annak érdekében, hogy minél magasabb tápértékkel rendelkezzenek és a lehető leghasznosabbak legyenek szervezetünk számára?
A nassolás élettani hatásai
Táplálékunk minősége és összetételével alapvetően határozza meg szervezetünk működését. Meg kell jegyezni azonban, hogy nemcsak az étrendünk befolyásolja szervezetünk folyamatait, hanem az étkezési szokásaink is, tehát az a mód, ahogyan a táplálékot elfogyasztjuk, magunkhoz vesszük. Itt kell tehát szólni a nassolásról is, amely szervesen kapcsolódik az egészségvédelem témaköréhez.
Megdöbbentő tények a helyes étrend jelentőségéről
A táplálkozásnak igen jelentős egészségvédő szerepe van. A statisztikák szerint korunk megbetegedéseinek mintegy 30-50 %-a visszaszorítható volna helyes étrenddel. De mit is nevezünk helyes étrendnek és – mindenekelőtt –mit is jelent egyáltalán ez a szó:„élelmiszer”?
A cukor élettani hatásairól
A cukor becslések szerint több kárt okozott eddig az emberiségnek, mint a dohány. Milyen folyamatokat indít el a testben, mit kell tudni a cukor hatásairól? Tudd meg Tóth Gábor élelmiszeripari mérnök és táplálkozáskutató részletes cikkéből!
