Recept: házi majonéz (tojásmentes)
Otthon könnyen elkészíthető olcsó tojásmentes majonéz recept, a drága bolti helyett. Mártogatósnak is kiváló, nem csak allergiásoknak. Egészséges házi vegán majonéz Zsuzsi konyhájából!
Cikkek
Receptek
Recept: glutén- és laktózmentes fánk
Ha farsang, akkor fánk. De el lehet készíteni gluténmentesen? Zsuzsi bebizonyította, hogy igen. Ha a forma kevésbé számít mint az íz, akkor próbáld ki ezt a glutén- és laktózmentes változatot, ráadás egészséges lekvárhelyettesítő a receptben. Farsangi fánk lisztérzékenyeknek is!
Recept: egyszerű zöldségleves sok fűszerrel
Húsleves vegán változata – ha nem eszel húst, vagy csak éppen ma nem kívánod, próbáld ki ezt a finom, sok zöldséggel készült változatot. Garantáltan felmelegít a hidegben!
Recept: csicseriborsós-karfiolos curry
Csicseriborsós vegetáriánus curry recept, ami még a húsimádókat is leveszi a lábáról! Főzd meg ebédre ezt az isteni fűszeres egytálételt, ami ráadásul olcsó és mégis laktató. Hajdina alapú ételként is elkészíthető. Vegán recept indiai ízvilággal!
Recept: diós-mákos-sütőtökös kuglóf
Karácsonyi vendégváró különlegesség ez a szénhidrát csökkentett kuglóf. Igazi téli desszert egy finom kávé mellé, sütőtökkel és dióval. Zsuzsi kevert sütemény tippje az ünnepekre!
Recept: magvas rukkola pesto
Szeretnél valami igazán különleges krémet a reggeli pirítósra? Akkor ez a recept pont neked való. Ha már unod a felvágott-sajt-rántotta kenyérrel kombinációt, mindenképpen próbáld ki ezt a pikáns rukkolás kencét! Vegán, glutén- és laktózmentes recept Zsuzsitól.
Recept: édesburgonya főzelék zöldségfasírttal
Újabb isteni gluténmentes, vegetáriánus fogás Zsuzsi konyhájából, ami után a húsevők sem reklamálnak. Akár tejmentesen is kipróbálhatod ezt a gyorsan elkészíthető receptet kedvencünkből, az édesburgonyából. Krumplifőzelék, kicsit másképp!
Recept: kapros tök ropogós morzsával
Ha a kaporról és a tökről neked is a tökfőzelék jut eszedbe, amit talán nem kifejezetten szeretsz, akkor is adj egy esélyt ennek a receptnek! A tetején a ropogós morzsa annyira jól sikerült, hogy alig bírtam betelni vele. És ami plusz jó hír az érintetteknek, hogy ez a tök alapú egytálétel gluténmentes. Próbáljátok ki!
Recept: szilvásgombóc édesburgonyával
Igazi őszi finomság: szilva édesburgonyából készített tésztában, azaz szilvásgombóc kicsit másként. Ez a verzió jóval kevesebb cukrot, édesítőszert igényel és igazi szezonális különlegesség. Szilvásgombóc recept, másként.
Palacsinta zablisztből, őszi töltelékkel (sütőtökös-túrós-szőlős)
Őszi időhöz őszi desszertek dukálnak! Ebben a palacsintában minden megvan ami egy kiadós, mégsem töményen édes desszerthez kell. Sütőtökös-szőlős-túrós töltelék, zablisztből készült palacsintatésztával, amibe egy kis dió is került. Igazi őszi palacsinta recept.
Guacamole rizs fehérjével recept
Egy finom guacamolét már az otthonodban is elkészíthetsz néhány perc alatt, kizárólag természetes alapanyagokból, ráadásul egy különleges, proteines csavarral!
Diós-ricottás töltött szárzeller recept
Szárzeller, zellerszár, halványító zeller: sokféleképp hívják ezt az ízletes, roppanós, tápanyagdús hosszúszárú zöldséget. Engem különösen szoros kapcsolat fűz hozzá, egyszer ugyanis a a zellerszár levének iszogatása hozott végre enyhülést egy kínzó gyomorpanaszomra.Azóta is mondom: méltatlanul keveset fogyasztunk belőle, pedig fantasztikus növény. Ez a recept kezdő-zellerevőknek is ajánlott: vagyis ha eddig nem nagyon próbálkoztál a zellerrel, […]
