Ha még 5000 Ft értékben vásárol INGYENES KISZÁLLÍTÁS
0 db termék
0 Ft

Mézes “répatorta-golyók” sütés nélkül

15 perces desszert, amit akár az utolsó pillanatban is elkészíthettek, ha valami édességgel szeretnétek előrukkolni. Klasszikus ízvilág, úgyhogy nagyon nem is lehet mellélőni, a répatortát szinte mindenki szereti (saját tapasztalat, hogy aki állítása szerint nem szereti, az sokszor nem is kóstolta még a neve miatt…aztán mindig jött a “naháát, ez finom!” felkiáltás). Bőven van lehetőség arra is, hogy saját szájízed szerint alakítsd még, a recept végén tippeket is adok ehhez – de tudjátok, általában arra bátorítok mindenkit, hogy merjen kísérletezni az ízekkel! 😉

Hozzávalók (kb. 20 darabhoz):

1 kg répa
25 dkg mascarpone (vagy görög joghurt)
4-5 evőkanál zabkorpa v apró szemű zabpehely
2 evőkanál darált dió
fél narancs leve
3 evőkanál méz (ízlés szerint lehet kicsit több is, kevesebb is, vagy plusz xilit tehető hozzá)
1 mokkáskanál fahéj
fél hüvelykujjnyi gyömbér reszelve (elhagyható)
csipet só
20 dkg pirított darált dió belehempergetni a golyókat

Elkészítés:

A répát meghámoztam lereszeltem kis lyukú reszelőn, hozzáadtam az összes többi hozzávalót, majd egy botmixerrel alaposan összeturmixoltam. Lágy, de formázható masszának kell lennie, a hozzávalókat nem kell szigorúan venni, ha túl híg tegyetek még hozzá zabkorpát vagy zabpelyhet vagy darált diót.

Diónál kicsit nagyobb méretű gombócokat formáltam belőle, majd darált dióba forgattam őket. A diót egy száraz serpenyőben előtte illatosra pirítottam, így finomabb lesz az íze. Hűtőben tárolandó.

Tippek:
– Ha nem szeretnél zabkorpát, vagy zabpelyhet használni, akkor helyettesítsd dióval.
– Darált dió helyett forgathatod a golyókat kókuszreszelékbe is.
– Elkészítheted répa helyett édesburgonyából is, de ez esetben az édesburgonyát meg kell előtte főzni, vagy sütni.


Forrás:

Zsuzsi blogja, Pálmafa Project blog

Hozzászólások

Kérdése van?

Kíváncsi termékeinkkel kapcsolatban valamire és nem találja a választ?

Írja le nekünk, hogy miről olvasna szívesen és mi utánajárunk Önnek!

Itt írja meg üzenetét

Kapcsolódó cikkek