fbpx
Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
5000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Zöldségek és gyümölcsök
A kelbimbó a cukorbetegeknek is kifejezetten ajánlott

A káposzta méltatlanul mellőzött kistestvére: a kelbimbó

A kelbimbó az egyik legfontosabb téli vitaminforrás, mégsem túlzottan kedvelt zöldség. Kifejezetten ajánlott pedig cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak is. Tudj meg még többet cikkünkből!

A kelbimbó külsőre furcsa, de az egyik legfontosabb téli idényzöldségKevesek kedvenc zöldsége a kis káposztának is nevezett kelbimbó, pedig tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A szakértők a szuperételek közé szokták sorolni, sőt, sokak szerint egyenesen a legegészségesebb zöldség. A kelbimbó érdemtelenül nem kap eleget a reflektorfényből, ezért úgy gondoltuk, hogy mi most javítunk ezen a helyzeten és elmondjuk, mit érdemes tudni róla és miért is érdemes minél többet enni belőle.

Remekül tűri a hideget

A kelbimbó kiváló téli vitaminforrás. A kifejlett növények jól tűrik a hideget, sőt a kemény téli fagyokat is. A növények közül csak annyit kell felszedni, amennyinek a bimbóit felhasználjuk. A többi tő a helyén maradhat, és ezeket folyamatosan lehet betakarítani. A téli fagy még előnyös is, mert a bimbókban ennek hatására fokozódik a cukortartalom, és csökken a "káposztaíz".

A Brassica család, vagy más néven a keresztesvirágúak tagja

A Brassica családba tartozik még többek között a káposzta, a brokkoli, a karfiol vagy a kínai kel. A keresztesvirágúak közös tulajdonsága a glukozinolát tartalom. Ez a rákellenes hatóanyag mindegyik keresztesvirágú zöldségben megtalálható, de legnagyobb mennyiségben a kelbimbóban.

Védhet a rák ellen

Világszerte számos kutatás foglalkozott a kelbimbó rákellenes hatásával. Gazdag antioxidáns vegyületekben, segíti a szervezet méregtelenítő folyamatait és csökkenti a gyulladásokat – ezek a tulajdonságok mind rendkívül fontosak a rák megelőzése szempontjából.

Teljes kiőrlésű gabonafélékkel kombinálva komplett fehérjét alkot

Vegetáriánusok számára ez remek hír. Komplett fehérjének az számít, ami valamennyi esszenciális, azaz a szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavat tartalmazza.

Csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet

A kelbimbó a cukorbetegeknek is kifejezetten ajánlottMivel oldható rostokban gazdag, ezért hatékonyan képes a vércukorszintet csökkenteni. A párolt kelbimbó fogyasztásával lebomlik a gyomorsav, így könnyebben távozik a szervezetből, ez pedig alacsonyabb koleszterinszintet eredményez. Egy kutatás szerint a kelbimbó akár 27 százalékkal több gyomorsavat tud megkötni, mint a kolesztiramin nevű, receptre kapható gyógyszer.

Javítja az emésztést

Az ősi kínai orvoslás az emésztési problémák esetén használta a kelbimbót. 100 gramm kelbimbóban 2-4 gramm rost található, ami a napi szükséglet 13-20 százalékát képes fedezni. A rostban gazdag táplálkozás elengedhetetlen az egészséges emésztőrendszerhez, ezen kívül erősebbé teszi az immunrendszert és a fogyásban is segít.

Ha tetszett, oszd meg vagy kedveld!
Ezt láttad már?
Kelbimbó, ahogyan még biztos, hogy nem kóstoltad!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér